Se você está em busca de uma receita de bolo que seja verdadeiramente especial, você chegou ao lugar certo.
Apresento a você a melhor receita de Bolo de Acerola, uma criação única e inovadora que combina a acidez irresistível da acerola com a doçura envolvente de um bolo macio e delicado.
Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai encantar seus sentidos e despertar a sua criatividade culinária.
Receita de Bolo de Acerola
Course: sobremesaCuisine: InternacionalDifficulty: Fácil10
Porções20
minutes40
minutes1
hourO Bolo de Acerola é uma verdadeira explosão de sabores e cores. A acerola, conhecida por sua intensa acidez e alto teor de vitamina C, é transformada em uma deliciosa calda que permeia cada pedaço do bolo, proporcionando um sabor único e marcante.
A massa macia e fofinha do bolo harmoniza perfeitamente com a acidez da fruta, resultando em uma combinação equilibrada e irresistível. Prepare-se para saborear uma fatia de bolo que irá transportá-lo para um universo de prazer culinário.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de acerola fresca ou congelada
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar (para a calda)
instruções
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione a mistura de ovos à tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de acerola. Em uma panela, coloque as acerolas, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as acerolas estejam macias e a calda esteja levemente espessa.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme-o delicadamente e faça pequenos furos na superfície do bolo com um garfo.
- Regue o bolo com a calda de acerola, certificando-se de que ela penetre nos furos feitos anteriormente. Deixe o bolo absorver a calda por alguns minutos antes de servir.
Notas
- Você pode substituir a acerola fresca por acerola congelada. Certifique-se de descongelá-la antes de preparar a calda.
- Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar na calda.
Por que você deve fazer essa receita em casa?
Este Bolo de Acerola é mais do que uma simples receita, é uma experiência culinária única que irá surpreender e encantar todos os seus convidados. Ao preparar esse bolo em casa, você terá a oportunidade de experimentar uma combinação de sabores e texturas que são verdadeiramente inigualáveis. Além disso, a acerola é uma fruta rica em vitamina C e outros nutrientes, tornando esse bolo uma opção saudável e deliciosa para toda a família.
Armazenamento
Após o bolo esfriar completamente, você pode armazená-lo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Caso sobre alguma fatia, você pode mantê-la refrigerada por até 5 dias. Certifique-se de cobrir bem o bolo para preservar sua umidade e sabor.
Conclusão
Agora que você conhece a receita do incrível Bolo de Acerola, está na hora de colocar suas habilidades culinárias em prática e experimentar essa explosão de sabores e cores em sua própria cozinha. Surpreenda-se com a combinação perfeita entre a acidez da acerola e a suavidade do bolo, proporcionando uma experiência única para o seu paladar. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e convidar seus amigos para experimentarem essa receita incrível. Aproveite cada pedaço e encante-se com a magia que um simples bolo pode oferecer. Bon appétit!